|
|
Aardbeien Toetje A La Robert
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
250 gr. aardbeien, 1/2 eetl. citroensap, 1 zakje vanillesuiker, 1 eetl. poedersuiker, 100 gr. zachte Mon Chou, 16 langevingers. 4 takjes munt
Voorbereiding:
Was de aardbeien.
Bereidingswijze:
Houd 4 aardbeien achter voor de garnering. Pureer de rest samen met het citroensap, de vanille suiker en de poedersuiker. Roer de Mon Chou met 4 eetl. aardbeien puree goed door elkaar. Doe deze massa in de spuitzak en zorg dat er een kartelmond aan zit. Leg op elk bord 4 langevingers, giet de aardbeien puree erover. Spuit nu mooie toefjes van de Mon Chou mengsel op de borden. Snijd de overgebleven aardbeien in dunne plakjes en garneer de borden ermee. Leg de munt als decoratie erbij.
|
|
|